Que a galinha caipira é um dos pratos mais disputados em todas as regiões do norte-nordeste, a gente sabe, agora a novidade fica por conta da cidade de Urbano Santos, distante cerca de 267 km da capital que promoveu na última terça-feira (12), ao I Festival da Galinha, ação realizada por empreendedores do município, e que contou com da Prefeitura.
A primeira edição festival movimentou a população com programação diversificada e cultural, entre atrações, jantar, e almoço, além de apresentações musicais.
A proposta do festival é destacar o mercado das aves e incentivar a criação, como manejar uma criação e as formas que ajudam a melhorar o desempenho da produção, uma vez que boa parte dos moradores criam a galinha solta em quintais. Durante o festival, destaque para o índio gigante que possui uma grande estatura, e um poder aquisitivo elevado.
Ação ganhou ainda destaque no programa dominical, Mirante Rural, da TV Mirante afiliada da Rede Globo. Durante a veiculação do programa, foi mostrada a iniciativa inovadora, e que promete marcar o calendário anual no Maranhão.
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